* 1/2 biji kobis - diricih halus
* 3 biji sederhana besar carrot - disagat halus
* 1 biji sederhana bawang besar
* 3 ulas bawang putih
* 1 sudu besar sos tiram
* 1 sudu makan udang kering
* garam secukupnya
* minyak untuk menumis
* **Blend bawang besar+bawang putih+udang kering. Panaskan sedikit minyak dan masukkan bahan blend tadi. Kemudian masukkan sos tiram + garam. Kemudian masukkan sayuran dan masak hingga layu.
Bahan untuk sambal***
* 15 tangkai cili kering
* 1 biji bawang besar
* 5 ulas bawang putih
* 1 sudu besar gula perang
* 2 sudu besar kicap manis
* minyak untuk menumis
* garam,
* *** blend cili kering+bawang besar +bawang putih. Panaskan sedikit minyak dan tumis bahan blend hingga garing. Masukkan kicap dan gula perang + garam dan perasa.
Cara-cara
1. masukkan inti kedalam kulit popia segera(ikut banyak mana yg di ingini)
2. masukkan inti sehingga habis
3. goreng popia tadi
4. sediakan sambal
5. masukkan popia yg telah digoreng kedalam sambal yg telah ditumis dan disejukkan sebentar
6.goreng seketika popia + sambal dgn api sederhaa ...agak agak kulit popia lembut sedikit dan matikan api
6.siap untuk dihidang
Posts
No comments:
Post a Comment